Gustate un pranzo squisito mentre navigate lungo la Senna e costeggiate i monumenti di Parigi.
Godetevi un piacevole pranzo sulla Senna con una vista eccezionale sui monumenti di Parigi, accompagnati da un cantante e dalla sua band.
Decorazione artistica e cibo preparato a bordo dallo chef Yves Gras.
Con il servizio "Etoile" sarete accolti con un "Kir", un tipico cocktail francese, mentre per il pranzo potrete scegliere (menu autunno-inverno):
ANTIPASTI
Paté di pollame in crosta di castagne, chutney di pere con spezie dolci, velouté di zucca, velouté di zucca, chutney di zucca con spezie dolci.
Vellutata di zucca, royale di porcini, crumble di prezzemolo
Uovo in camicia, cavolo cappuccio, shiitake alla griglia, salsa Burgundy
Lenticchie Beluga e tofu, relish di barbabietola, sottaceti di cipolla rossa (V)
PIATTO PRINCIPALE
Filetto di pollo alla francese, mousseline di pastinaca, salsa Albufera e tartufo
Filetto di salmone laccato con cavolo rosso, riso venerato, coulis di aragosta
Fondente di vitello, crema di cipolle, crema di funghi e patate, jus di cuore
Grano saraceno alla griglia, confit di verdure di stagione e brodo speziato (V)
FORMAGGIO
Formaggio stagionato dal nostro Mastro Casaro - Etoile Servizio: in sostituzione del dessert o con supplemento.
DESSERT - Dessert creati dalla Maison Lenôtre
Chou pralinette, panna montata alla vaniglia, salsa al caramello
Crema di cocco, coulis di lamponi e granatina, biscotto morbido alle mandorle (V)
Vasetto di cioccolato e vaniglia, crumble di pralina
Gelato alla vaniglia, meringa italiana, salsa Suzette agli agrumi
BEVANDE
- Vino bianco Kir - IGP Vin de Pays d'Oc Chardonnay Viognier* O AOP Minervois* - Acqua minerale & caffè
* Una bottiglia (75cl) per 4 persone