Desfrute de um jantar requintado enquanto navega pelo rio Sena.
Seremos recebidos com um coquetel típico francês.
Para o jantar, você pode escolher:
ENTRADA
Vieiras com seu molho de coral, creme de pastinaca e boletus salteados
Foie gras de pato (D.O. Sudoeste da França), chutney de abóbora e brioche parisiense
Tartelete de caracóis e confit de polvo, legumes crocantes e molho de vinho tinto
Lentilhas beluga e tofu, coulis de agrião e cebola roxa em conserva
PRATO PRINCIPAL
Robalo assado, alho-poró derretido e molho marinara aromatizado com cítricos
Filé mignon com purê de batatas e molho Périgueux trufado
Coxão de boi, creme de aipo com amêndoas e molho agridoce
Espelta, legumes confitados ao natural e caldo trufado
QUEIJO
Queijo maturado pelo nosso mestre queijeiro
SOBREMESA
Nossas sobremesas são uma criação da Maison Lenôtre
Serão escolhidas no início da refeição
Bolo de chocolate e pipoca
Torta vacherin semifria estilo piña colada virgem
Cheesecake com mirtilos
Pera com fava tonka e molho de chocolate