Desfrute de um jantar requintado enquanto navega no rio Sena.
Será recebido com um cocktail típico francês.
Para o jantar, terá a possibilidade de escolher:
ENTRADAS
Foie gras de pato francês, chutney de pera com especiarias doces
Tarte de caracol, fondue de espinafres e cogumelos, molho bordelaise, emulsão de alho doce
PRATO PRINCIPAL
Robalo grelhado na frigideira, derretimento de espelta, abóbora e aipo, coulis de frutos do mar com estragão
Filete de pato com especiarias, cenoura e molhos de citrinos
SOBREMESAS - As sobremesas são criação da Maison Lenôtre
Entremets de gelado de pera e amêndoa, coulis de pera (V)
Tarte de chocolate, crocante e cremosa
BEBIDAS
Taça de champanhe e amuse-bouche - AOP Mâcon Villages* - AOP Pessac-Léognan* - Água mineral e café
* Uma garrafa (75cl) para 4 pessoas