Il centro storico della città di Granada è il punto di incontro degli altri quartieri che la compongono. I suoi abitanti iniziarono a viverci nell'XI secolo, quando divenne il quartiere commerciale arabo della città e, dopo la Riconquista di Granada nel 1492, fu il luogo scelto dai primi cristiani per insediarsi. Si tratta quindi di uno spazio che mescola due culture, due storie, poiché non è raro trovare edifici storicisti del XIX secolo accanto a un antico rifugio per commercianti del periodo arabo, o alhóndiga.
Continueremo con l'Albaycín, considerato uno degli angoli più affascinanti e belli della città, nonché il quartiere più storico di Granada. Vi mostreremo ogni angolo della città, facendone conoscere l'essenza.
Passeggiare per le sue stradine è il modo migliore per conoscere il suo tipico assetto urbano e capire come vivevano i suoi abitanti nelle "cármenes" granadiane che conferiscono al quartiere ispano-musulmano la sua bellezza.